Sirop d'érable grade C BIOLe sirop d'rable grade C de Naturata, varit plus corse et plus fonce, est une bonne alternative au sucre. Le sirop d'rable est un dulcorant qui contient environ 66% de sucre. Son pouvoir sucrant lev permet d'en utiliser de faibles doses. En plus du sucre, le sirop renferme la teneur naturelle en minraux du jus d'rable. La teneur en minraux ne dpend pas de la graduation, mais de la nature du sol de la zone de rcolte (ainsi, le grade C, plus fonc, ne