Caviar Baeri FranceAvec son grain de taille moyenne et de couleur gris anthracite brun dor, notre caviar Baeri franais dveloppe une saveur lgrement boise et assez courte en bouche. Il est issu de lesturgeon de Sibrie (Acipenser Baerii) et est lev exclusivement au sein de notre ferme partenaire situe dans le Prigord Noir, en zone Natura 2000. Ce terroir de tradition gastronomique possde un sol dune grande richesse minrale qui confre aux eaux une qualit exceptionnelle. de
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