Higos deshidratados blandos 10 Kg.Madurado naturalmente al sol en el rbol y secado en su punto ptimo de madurez para mxima dulzura e intensidad de sabor. Antes de envasar, los higos deshidratados son tiernizados con un golpe de humedad para hacerlos ms suaves. Calibres de 20 a 30 mm de dimetro ecuatorial segn presentacin. Los higos Black Mission deshidratados, adquieren un color de prpura oscuro a negro, manteniendo una piel fina ms elstica. La pulpa se intensifica en sabor y dulzor,